Insalata Caprese 义式番茄马芝瑞拉起司沙拉
Insalata Caprese 义式番茄马芝瑞拉起司沙拉。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
番茄洗净, 切片取中段宽大的部分。罗勒叶洗净。起司切成与番茄相当的大小。 - 第二步：
番茄, 起司, 罗勒叶交替排放, 淋上橄榄油, 巴萨米克醋(油醋约一比一, 也可以事先调匀)。洒上适量的盐, 黑胡椒即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这道沙拉非常简单, 成功与否完全取决于食材品质。油, 醋可以到比较高级的超市购买, 若常在家做西餐会是很划算的投资。胡椒一定要用现磨的, 对气味有极明显的提昇效果。甜罗勒跟九层塔在这道菜中是''不能''互相交换的。
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