【大肚皮Jason主厨‧真男人厨房】海胆乌鱼子高丽菜意大利面

满满海味的海胆乌鱼子高丽菜意大利面,让喜爱海鲜的人吃ㄧ口就欲罢不能阿阿。
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材料单

  1. 2瓣海胆
  2. 160G义大利面
  3. 50G高丽菜
  4. 30G乌鱼子
  5. 少许红萝卜丝
  6. 少许巴西里叶
  7. 10G洋葱
  8. 2瓣大蒜
  9. 30CC橄榄油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    义大利面先煮至7分熟的熟度,捞起备用。
    【大肚皮Jason主厨‧真男人厨房】海胆乌鱼子高丽菜意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    用橄榄油爆香蒜头与红萝卜丝、洋葱,之后加入高丽菜叶与义大利面。
  3. 第三步:
    起锅呈盘,并将乌鱼子刨成鬆状遍布其上,最后放上两片海胆,再用巴西里碎片装饰就完成啰。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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