3步骤 餐厅级牛排
粉红鲜嫩充满肉汁的牛排，只要掌握基本的要诀，就可以轻鬆在家里享用喔～ 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛排若是冷冻的，必须前一天摆冷藏退冰，要煎之前取出退冰至室温，洒上盐、黑胡椒及1.2滴油抹匀于两面，静置10-15分。
- 第二步：
锅中不用加油，中小火确实烧热后放入牛肉，不要翻动煎1分半钟后翻面，再继续煎1分半钟。
- 第三步：
取出牛肉用铝箔纸包起来静置5-6分钟。
- 第四步：
切片盛盘享用，锅中的余油倒掉，可以加入少许酱油做成酱汁淋在旁边喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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