青酱火腿时蔬意大利面
这道青酱意大利面用了很多的蔬菜,外面吃到的青酱吃多了很腻,这次突发奇想作出来却感觉非常爽口,再配上一杯红酒...生活可以这么美好!!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
将酱料部分用食物处理机打成糊,加盐跟黑胡椒,青酱就完成了。 - 第二步:
滚水加盐跟橄榄油,加入义大利面,煮到面芯还有一点白点就可以捞起来了,中间滚水时加一些水,面会比较Q弹。 - 第三步:
蒜头用橄榄油爆香,加入洋葱炒黄,加入火腿拌炒,在加入所有蔬菜炒,加一些煮面水,在加入面拌炒,加入青酱炒至收汁加入 - 第四步:
蒜头用橄榄油爆香,加入洋葱炒黄,加入火腿拌炒,在加入所有蔬菜炒,加一些煮面水,再加入面拌炒,加入青酱炒再加点白酒,炒至收汁加入起司粉、黑胡椒即可。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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