巧克力软饼干
最经典的美式软曲奇，早餐好搭档，好吃不腻，疗癒的甜点今天的下午茶你吃了什么？ 酥的掉渣渣 巧克力控沦陷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油软化 打散
- 第二步：
加入黑糖 打制微发(颜色会变淡)
- 第三步：
加入蛋液(分三次打)
- 第四步：
加入兰姆酒
- 第五步：
所有粉类(低筋面粉 可可粉 泡打粉 盐)过筛后一次倒入
- 第六步：
拿刮刀用拌的 拌到看不到粉
- 第七步：
再加入巧克力豆 坚果 拌匀
- 第八步：
保鲜膜铺桌上 面团放上去
- 第九步：
包起来整成方形 放进冰箱冷藏一小时
- 第十步：
平均切成六块(可沾一点面粉在用具上 防止沾黏)
- 第十一步：
搓圆
- 第十二步：
放置烤盘上 (想做造型可多搓两个小球放在上面当耳朵)
- 第十三步：
烤箱要遇热后放入上下180度18分钟
- 第十四步：
出炉拿汤匙从中间压一下
- 第十五步：
放上棉花糖
- 第十六步：
再进烤箱2分钟
- 第十七步：
拿OREO放上棉花糖往下压
- 第十八步：
就会这样黏住
- 第十九步：
用完先冷却放凉
- 第二十步：
就完成了 可以享用美味的甜点
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
自己亲手制作巧克力饼干，就不用去外面买了
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