全素
全素者，指的是不吃肉、家禽类(如鸡、火鸡、鸭、鹅等)、鱼、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)、任何动物的副产品(如动物胶、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ，也不吃含植物五辛（葱、蒜、韭、荞及兴渠）之纯植物性食物。
减脂减重健康料理~地瓜叶袖珍菇~膳食纤维
高纤的地瓜叶更含有丰富的钾、钙、镁等矿物质，很适合怀孕解便不顺的孕妈咪、肠胃机能不佳的老年人适度食用；做为补钙、预防骨质疏松，同时辅助提升肠道机能、改善便秘不适的好食材。
纯素少糖400次咖啡/豆奶/燕麦奶
#纯素不用奶少糖奶泡机大成功👏 之前很流行的「400次咖啡」大家都有试过吗？ 那时候我看成份是～ 即溶咖啡：糖：水=1:1:1， 觉得很甜又有医师说不大健康😅 我今天改良成健康版的完全不用牛奶， 改用义美浓豆奶 OATLY燕麦奶（皆可；带甜味） 无糖可可粉 赤藻糖醇（少许皆可；增加澎度）， 我用程序1打起来超成功，开心到不行😆
炙烧芒果莎莎酱🌿全素
台湾夏天盛产的就是一颗颗黄澄澄、散发着浓厚果香，令人垂涎欲滴的「热带水果之王：芒果🥭」。芒果含有丰富「维生素A、膳食纤维、维生素B群、维生素C等多种人体必须营养素」，适量食用，对人体好处多多！🥰 观音山蔬食馆主厨特别提供一道夏日打开食欲的特制酱料✨炙烧芒果莎莎酱✨! 芒果的酸甜多汁，伴随着番茄及柠檬的微酸香甜，清新爽口又开胃，再搭配墨西哥饼皮、玉米脆片一起享用，实在让人欲罢不能阿😋！
