全素
全素者,指的是不吃肉、家禽类(如鸡、火鸡、鸭、鹅等)、鱼、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)、任何动物的副产品(如动物胶、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ,也不吃含植物五辛(葱、蒜、韭、荞及兴渠)之纯植物性食物。
新手也会的南瓜咖椰酱|无蛋素食
咖椰是星马一代的国民美食,一般都是配吐司和奶油一起用在吐司上当抹酱,传统咖椰使用鸡蛋和椰糖一起炖,需要一些“功夫”。这款南瓜咖椰酱,食材简单,制作也非常简单,新手也容易上手,素食者也可以使用哦~ 详细视频教学看这里哦~
素食干贝酱(XO酱)全素
参考网络上的食谱做的,没吃过真正的干贝酱或XO酱,所以不知相似度如何,但总之是个好吃下饭的拌面拌饭酱!作法不难,只是备料和炒炸需要花一点功夫和时间。
素食泰式打抛肉(素食)
打抛叶是一种东南亚的香料,在台湾很难买到,通常台湾是用九层塔来代替,也不错,因为我爱九层塔🤣。 我是用板豆腐和百页豆腐来取代肉,有先炸过,会吸收酱汁,这道菜非常好吃又下饭喔😋