全素
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全素者，指的是不吃肉、家禽类(如鸡、火鸡、鸭、鹅等)、鱼、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)、任何动物的副产品(如动物胶、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ，也不吃含植物五辛（葱、蒜、韭、荞及兴渠）之纯植物性食物。

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口袋臭豆腐🌿全素

口袋臭豆腐🌿全素

借由简单的烹煮步骤与摆盘巧思，让你在家也能料理出高人气小吃，让臭豆腐变得好吃又美味，快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以"观音山素食料理简单做"的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！😊 🌈影音食谱:
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萝卜丝馅饼 (素)

萝卜丝馅饼 (素)

萝卜除了煮汤之外，还可以做什么料理呢? 不如，我们来煎萝卜丝馅饼吧! 🙂 通常我会加上虾皮和绞肉，但目前我手边没有虾皮，所以这次是素食的。油方便面团的方法虽然要耗时等待，但是可以把面团擀得又薄又长，这超有趣的。面皮煎得香香的，咬一口馅饼，满满都是萝卜丝，超好吃! 详细操作视频: 要打开字幕哦~
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🥘 泡菜豆腐煲

🥘 泡菜豆腐煲

吃完萝卜泡菜还有剩一些酱汁, 想当初制作酱汁有放洋葱、蒜头和韭菜, 都是可以增加免疫力的好蔬菜👍 倒掉可惜,就利用这个“精华”酱汁来做个豆腐煲, 我加了麻油提味, 最后再勾芡让酱汁更紧密的覆盖在豆腐上, 看起来闪闪动人卖相也很好唷！ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋欢迎追踪我的ig一起交流唷～ @angelcookpad
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日式山葵味噌炖肉丸｜全素

日式山葵味噌炖肉丸｜全素

以味噌为调味基础，再加入大量根茎蔬菜炖煮入味的这道味噌料理，被称为极日式家常料理。熬煮时传来的阵阵味噌香气，还以为自己身处于京都街道里呢~
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希腊风肉丸串｜全素

希腊风肉丸串｜全素

运用红酒醋与番茄酱作成烧烤酱汁，让迷迭香、巴西利提升整体香气，再以干燥薄荷带出清爽风味，使得烧烤肉丸串也能略微带出，圣托里尼蓝白建筑般清新。
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