全素
全素者，指的是不吃肉、家禽类(如鸡、火鸡、鸭、鹅等)、鱼、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)、任何动物的副产品(如动物胶、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ，也不吃含植物五辛（葱、蒜、韭、荞及兴渠）之纯植物性食物。
舞菇彩蔬拌面【好菇道营养料理】
好菇道舞菇，富含β-葡聚糖、蛋白质及糖类、维他命D、B及矿物质，是对身体很好的健康食材，料理中多了它，美味与口感都能更上一层楼。 今天以舞菇搭配彩蔬，做成拌面，汆烫好的舞菇彩蔬与面，配上重口味韩国海鲜方便面内的酱包，味道刚好。 因为韩式方便面多属重口味，家中料理时常会煮2包方便面，但但只用了1包酱，多出来的酱包，我会用来下次料理时运用。今天用的是金螃蟹韩式方便面内的酱包。
