全素
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全素者，指的是不吃肉、家禽类(如鸡、火鸡、鸭、鹅等)、鱼、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)、任何动物的副产品(如动物胶、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ，也不吃含植物五辛（葱、蒜、韭、荞及兴渠）之纯植物性食物。

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。蒜辣空心菜。

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以味噌为调味基础，再加入大量根茎蔬菜炖煮入味的这道味噌料理，被称为极日式家常料理。熬煮时传来的阵阵味噌香气，还以为自己身处于京都街道里呢~
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金瓜烩丝瓜

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