全素

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素滷烤麸竹笋

竹笋是属于粗纤维,用法广泛,热量虽低,但不适宜大量食用。食用过多筋骨会较硬,有时造成肠胃不适。因竹笋中的草酸与身体钙离子结合,影响人体钙质吸收。 与烤麸(属于蛋白质)一起烹调,可软化粗纤维的口感,加入香菇及红萝卜,不仅美味,也能让营养均衡。

玫瑰花卷馒头(南瓜&紫薯)

只要在馒头多用点巧思创意、大人小孩都爱不释手。用纯天然的食物、完全不添加任何人工香精及色素的手工馒头真的营养又好吃。

九份芋圆地瓜圆DIY~附视频教学

每到夏天,QQ的芋圆配上冰凉的糖水真的是消暑良伴❤ 只要地瓜or芋头、地瓜粉、糖,三样食材喇一喇就可以了,花少少的钱就可以做出一整盘的芋圆跟地瓜圆,而且随你吃到饱 😁😁 视频请参考--

台式高丽菜泡菜

天气热的时候,或是配重口味的肉时,配上一点泡菜开味又解腻。 高丽菜泡菜做好后放冰箱可以保存一星期,可以一次多做一点,要吃时用干燥且干净的筷子夹取。 详细做法请看这里:

全素甜甜圈

疫情在家想吃甜甜圈,随手可得的食材简单又好吃

当归大补汤🌿全素

观音山蔬食馆特别提供这道「素食进补必备---当归大补汤」食谱。 「当归」能补血养气,打造红润好气色;搭配红枣、人参须、皮丝一同煲汤,滋补强身又祛寒。 无论您有多忙, 30秒轻松学会,快来一起素食料理简单做吧!

蒸秋葵

秋葵用蒸的,保留甜度,颜色鲜绿,也比较不会有看起来牵丝黏黏的感觉。