全素
  1. 首页
  2. 家常菜色
  3. 素食/蔬食
  4. 全素

全素者，指的是不吃肉、家禽类(如鸡、火鸡、鸭、鹅等)、鱼、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)、任何动物的副产品(如动物胶、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ，也不吃含植物五辛（葱、蒜、韭、荞及兴渠）之纯植物性食物。

更多与「全素」有关类：

列表

烤油豆腐皮

烤油豆腐皮

日剧「欢迎来到阴阳屋」第一集有个小插曲，由于狐火这间居酒屋的隐藏版菜单—烤油豆腐皮，只有常客才吃得到，所以初来乍到的安倍祥明自然是吃了闭门羹，想不到不甘心的安倍居然自己买了油豆腐皮在庭院烤了起来。油豆腐皮本来就很好吃了，烤过之后香气更是迷人，加上酥脆的口感，真让人难以抵抗，难怪安倍会有如此之举！儘管不是常客，但这部日剧的官方网站上有提供狐火特製沾酱的作法，今天就动手试试看吧！
全素
豆榖类/食材备料/素食

豆榖类/食材备料/素食

湘湘豆榖类及食材备料^_^ 平常一次准备好，随时打豆榖浆或加入炖饭等料理都很快速方便喔！ FB连结：
全素
花椰菜米饭的备製与保存

花椰菜米饭的备製与保存

丰富膳食纤维，饱足感十足，助减重的「花椰菜米饭」，替代米饭「零淀粉」，一次准备多日分量，冷冻或冷藏保存
全素

黑糖蕨饼/粉粿/凉糕，自製黑糖蜜

黑糖蕨饼/粉粿/凉糕，自製黑糖蜜
黑糖蕨饼/粉粿/凉糕，自製黑糖蜜
黑糖蕨饼/粉粿/凉糕，自製黑糖蜜
黑糖蕨饼/粉粿/凉糕，自製黑糖蜜
黑糖蕨饼QQ软软、冰冰凉凉，沾满豆香四溢的黄豆粉再配上自製黑糖蜜，这个铁三角组合太无敌了，简单的手作茶点，很适合吹着微风的春天午后。
全素
菠菜米精糊

菠菜米精糊

绿色蔬菜中，我最建议的是从菠菜下手 因为菠菜算是味道比较重的蔬菜 若是小朋友可以接受，那其他的蔬菜应该也不成问题。菠菜含有丰富的维生素A、B、C、D、胡萝卜素、蛋白质、铁、磷、草酸钙等等，并且有大量的植物纤维，可以帮助肠胃蠕动，排便顺畅。 BUT!! 也不能吃太多，适量摄取各种食物才是养生之道。
全素
副食品─鲜菇丝瓜粥

副食品─鲜菇丝瓜粥

丝瓜除了大家所知里头丰富的维生素C可让皮肤光滑细緻外，里面的大量的维生素B更是有利于小童大脑的发育喔！ 加上蘑菇的蛋白质、维生素d、矿物质，对心藏及骨骼发育都很有帮助。用来煮小人副食品，真的超棒呢 ^^ 更详细的图文解说：
全素
素食副食品-山药苦茶油面线

素食副食品-山药苦茶油面线

山药的口感是黏黏滑滑的, 因此芭乐妈把山药搭配面线一起煮, 这样口感咕溜咕溜的, 小芭乐吃起来会很顺口~ 而地瓜和红萝卜的甜味可以和苦茶油融合在一起, 这样可以让小芭乐吃起来是甜甜香香的~
全素