♡宛の宝宝”食“堂✿纯素萝卜糕(宝宝版)
农历新年将至,赶快来试做看看。让宝宝也能一起感受年节气氛。清蒸版吃起来味道清甜,口感偏软,细緻绵密,自己做可以吃到萝卜的甜味,跟外头整块粉浆的感觉截然不同。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
萝卜洗净削皮,刨成丝。刨丝过程请小心手阿,速度太快手会受伤喔! - 第二步:
煮一锅热水,将煮到萝卜透明。这是给小宝宝吃的所以都不调味,如果是给较大的宝宝吃,妈妈们可以自行调整食材跟调味。 - 第三步:
用500ml的冷开水,把在来米粉调成米浆,搅拌均匀。把调好的米浆到入,步骤2煮成透明的萝卜丝中,熄火。趁热赶快把米浆与萝卜丝搅拌均匀,会慢慢呈现很稠的状态。 - 第四步:
先把模具内涂上一层薄薄的油,也可以放玻璃纸或是纱布巾,这是为了防止沾锅喔!蒸熟后取萝卜糕的时候会比较好取。接着,慢慢将萝卜糕米浆倒入模具中,均匀抹平。电锅外放入2杯水,待电源跳起就完成了。 - 第五步:
好吃的萝卜糕就完成了!是不是很简单阿....快来自己试试看喔~ 宝贝现在已经十个多月啰~吃副食品(米糊、粥)吃好几个月了,最近看到粥小手一直推开碗,小人儿不会说话但还是会表达抗议~妈妈决定来帮宝贝换换口味。我使用的比例是水较多,蒸出来的萝卜糕比较湿软,宝宝要吃前再蒸软,再压碎给宝宝吃,才不会噎着喔! - 第六步:
如果你的宝宝开始长牙或已经8个月以上,已经嚐过不少种类的泥状食物,也开始对咀嚼这件事有兴趣,就可以慢慢开始帮他做变化喔~
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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