桑椹梅醋番茄|全素

吃不下饭的时候就来份梅醋番茄吧!番茄和梅醋本身的果酸,像热恋情侣般相衬,冰糖与桑椹果酱则带来双重层次甜滋滋~是最适合夏天的清凉小点!
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材料单

  1. 500克小番茄
  2. 5克冰糖
  3. 600ml水
  4. 7颗话梅
  5. 20ml梅醋
  6. 一大匙桑椹果酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    在小番茄蒂头处使用水果刀浅划十字刀痕,起水锅煮沸后观火,放入小番茄盖上锅盖静置1分钟,取出去皮。
  2. 第二步:
    将水、冰糖、桑椹果酱、话梅(可斟酌不加)放入锅中,煮至冰糖融化,放冷备用。
  3. 第三步:
    把密封瓶使用酒精消毒后,放入小番茄再倒进糖浆,放入冰箱隔天即可食用。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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