高丽菜粉丝饀饼
做这个饀饼,素素的超好吃喔。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜切小片,胡萝卜刨丝用2小匙的盐腌约10分钟,挤干水份(不然太咸),冬粉泡软切末,香菇切末,起油锅放一大匙的油爆香香菇皮,放凉后再跟高丽菜,胡萝卜,冬粉放在盆中撒上胡椒粉跟香油拌匀,即为饀料。
- 第二步：
盆中放中筋面粉,冲入滚水搅拌后再放入冷水拌匀后放在桌上搓揉,搓至不黏手即可,鬆弛一个小时。
- 第三步：
搓成长条状,切成挤子。
- 第四步：
手沾少许的面粉,压一下挤子,放入饀料,包好,压平,锅中放入少许的油,放入包好的饼,中小火煎。
- 第五步：
煎至两面金黄即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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