无蛋奶南瓜米蛋糕🍰无麸质、全素
利用米松饼粉和南瓜，简单来做一个有圣诞气氛的小蛋糕，这次加自己做的茶豆豆腐，散发淡淡的芋香，和苹果🍎很搭，一起做出伪奶盖酱，别于一般鲜奶油，清爽甜而不腻，栗子南瓜加上米松饼粉，不会有过重的南瓜味，淡糕表面脆脆的像饼干，里面扎实QQ的口感，两个加在一起，实在好吃😋一起来做吧👩🏻🍳 参考视频
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将栗子南瓜洗干净切块，放进电锅蒸熟。
- 第二步：
（伪奶盖）取200克板豆腐及100克苹果、80cc杏仁奶放到果汁机打成泥状。 - 第三步：
（伪奶盖）将打好的豆腐泥倒入锅中，以小火加热，倒进20克砂糖，搅拌至砂糖融化即可熄火，可加入少量香草精，放到冰箱冷藏备用。 - 第四步：
将蒸熟的南瓜200克及豆腐60克、杏仁奶80cc放到果汁机打成泥状。 - 第五步：
（南瓜米淡糕）将120cc的杏仁奶加热至微热，倒入200克米鬆饼粉及20克的油，及刚才的南瓜泥，搅拌均匀后，将其过筛，倒入模具。 - 第六步：
气炸锅设定150度20分/160度10分，烤箱设定170度30分，烤好后淋上伪奶酱，放上喜欢的水果及坚果。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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