鱼香茄子（纯素/少油健康版）
鱼香茄子其实和「鱼」没有关系，而是取谐音「余」。 顾名思义就是，吃了这道鱼香茄子，让你口留余香！ credit to Cindy好莘蒂👉
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所需食材准备好 前天要先把新猪肉所需的半包放冷藏退冰
- 第二步：
起油锅，先将茄子炒软
- 第三步：
爆香姜末、辣椒、辣豆瓣酱、新猪肉
- 第四步：
下九层塔大火快炒，起锅前林上一小匙白醋，就可以盛盘享用啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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