自製蒟蒻
只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水加入碱粉用汤匙快速搅拌至均匀约5分钟,加入蒟蒻粉不停地搅拌至凝固为止
- 第二步：
放一晚上或30分钟以上,让其变硬
- 第三步：
锅中加水放入煮沸30分钟,期间要换水2-3次
- 第四步：
将蒟蒻切片
- 第五步：
泡入冷水,每2小时换一次水,去除蒟蒻内的碱,持续3天2夜
- 第六步：
依个人喜好将蒟蒻切花切条,进行料理
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1两为37.5g
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