开胃小菜~脆瓜

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
icook 2919 阅读

材料单

  1. 800g小黄瓜
  2. 150g酱油
  3. 150g白砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    小黄瓜洗净,去除头尾。
    开胃小菜~脆瓜的加工步骤
  2. 第二步:
    切成圆片状
    开胃小菜~脆瓜的加工步骤
  3. 第三步:
    酱油+白砂糖,用中小火将糖煮融化,要不断的搅拌避免烧焦。
    开胃小菜~脆瓜的加工步骤
  4. 第四步:
    糖融化后放入小黄瓜片
    开胃小菜~脆瓜的加工步骤
  5. 第五步:
    要边煮边搅拌
    开胃小菜~脆瓜的加工步骤
  6. 第六步:
    煮滚后,继续煮3分钟。
    开胃小菜~脆瓜的加工步骤
  7. 第七步:
    煮好放凉,偶尔稍微搅拌一下。放凉后装瓶冷藏保存,到第二天就入味了。
    开胃小菜~脆瓜的加工步骤
  8. 第八步:
    爽口的脆瓜完成喽!
    开胃小菜~脆瓜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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