#94 炒空心菜
简单快炒，下空心菜后一分钟内起锅口感最佳：) 🙏新手发文请多多指教🙏 有不错的方法很欢迎一起讨论：） ‣‣ 视频教学：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
★空心菜；切段后清洗备用 ★蒜头；切蒜碎
- 第二步：
①转中小火🔥热锅➕适量沙拉油 ②➕蒜碎爆香至香起出来 (蒜头边边有点焦黄色之前)
- 第三步：
①➕空心菜翻炒约20~30秒
- 第四步：
①中间腾出个空间➕清水、盐巴、鸡粉、香油后拌匀 (先将调味料拌匀) ②调味料拌匀后再与空心菜翻炒拌匀即可上菜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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