面肠炒木耳
香味四溢
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面肠清洗干净。
- 第二步：
切成一段段，备用。
- 第三步：
木耳清洗干净。
- 第四步：
木耳切成丝状，不要太细，备用。
- 第五步：
葱头切除头和尾，拨开外层皮，切一半，清洗干净切成丝状，备用。
- 第六步：
蒜头用刀子拍一下拨开外皮，稍微切碎，锅子先热锅，放入蒜头和面肠拌炒一下，加入适量的香菇素蚝油、酒、味醂和一些水盖锅，等锅盖冒ㄧ点烟打开拌炒。
- 第七步：
葱头和木耳拌炒，加入少许乌醋和砂糖，然后放入鲜味炒手。
- 第八步：
最后步骤加入姜炒干树子拌炒，盖锅3分钟。
- 第九步：
等所有食材入味，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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