香料烤鹰嘴豆

越吃越涮嘴,好吃到停不下来的香料烤鹰嘴豆,健康又营养喔!
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材料单

  1. 300克鹰嘴豆
  2. 1小匙黑胡椒粉
  3. 2小匙海盐
  4. 2大匙印度咖喱粉
  5. 1大匙橄榄油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鹰嘴豆加水浸泡一夜,水中加入一小匙白醋去植酸。
  2. 第二步:
    沥干水分,在一个盆子里加入豆和调味料,仔细翻拌均匀。
  3. 第三步:
    平放在烤盘上,烤箱中层,190度烤30分钟,中途可用铲子翻搅一次。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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