QQ蛋
红土地瓜品质好，水分少、肉质香甜。拿来炸成QQ蛋，马上被小孩秒杀喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
地瓜去皮，切小块，用电锅蒸熟后，趁热加入树薯粉和细白砂糖，拌成团
- 第二步：
搓成长条状，捏成圆球
- 第三步：
起油锅，油热后放进去炸（中小火），用网勺把黏住的QQ蛋分开，网勺在锅中画圆，让QQ蛋变更圆
- 第四步：
炸几分钟过后，QQ蛋变成金黄色后，用网勺用力压QQ蛋，QQ蛋会涨大，沥干油后就能起锅了
- 第五步：
香甜好吃又Q软的QQ蛋就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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