素食黄金水果泡菜

步骤

1. 第一步：
   白菜洗净切段加盐巴腌渍，用重物压着可缩短时间，约3小时 中间需翻动白菜
2. 第二步：
   红萝卜切片用小火加点油拌炒1-2分钟（不用熟），只是要释放里面的胡萝卜素，起锅放凉备用
3. 第三步：
   红萝卜、苹果、柠檬汁、百香果汁、柳丁汁、香油、豆腐乳、砂糖放入果汁机打碎（越碎越好）
4. 第四步：
   白菜软化之后（白菜梗软化可对摺不会断即软化成功）用白开水洗净1-2次 用手捏将白菜捏干 将酱料拌入白菜内搅拌均匀 即可食用 如果有部分白菜梗没入味可以多放一天喔