私房腌渍黄瓜条🌿全素
清脆可口的小黄瓜，是夏天最棒的蔬菜之一，来一盘私房腌渍黄瓜条，让你立即开胃，丰富的膳食纤维、维生素，提升全家免疫力，夏季低卡的轻食首选，快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【刀工/前处理】 将小黄瓜用饮用水洗净，切条状去籽备用。
- 第二步：
小黄瓜加入盐巴
- 第三步：
抓腌均匀静置出水一个小时，再将多余的水倒掉。
- 第四步：
油爆香姜、辣椒
- 第五步：
加入调味料:白砂糖、乌醋、清酱油，煮滚加入花椒油放凉备用。
- 第六步：
取一干净无水份的容器，将小黄瓜放入，再将酱料倒入腌渍即可。
- 第七步：
摆盘完成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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