冬瓜绿茶蒟蒻冻

上次在天仁买茶叶时送赠品“绿茶粉”,我不怎么喜欢直接冲泡绿茶的味道,可是我喜欢把绿茶粉放在食物里,比如绿茶香草蛋糕,绿茶奶油夹心,再就是做这个“绿茶蒟蒻冻”!绿茶粉营养价值高,保留丰富的儿茶素,颜色自然翠绿,用蒟蒻粉做出来的绿茶冻,不但味道淡雅清香,而且低热量,低脂肪,零食也可以很健康喔!清爽解腻的绿茶冻和冬瓜茶一起,味道超好!你也试试吧!
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材料单

  1. 4克绿茶粉2小包
  2. 25克蒟蒻粉
  3. 1甜匙太白粉
  4. 1公升冷水
  5. 适量冬瓜茶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    材料如图,如果喜欢更浓的绿茶味道,可以酌量增加绿茶粉。
    冬瓜绿茶蒟蒻冻的加工步骤
  2. 第二步:
    将绿茶粉,蒟蒻粉还有太白粉都倒入锅中搅拌均匀之后才开火,中小火煮到开,中间必须搅拌,以免粘底。煮开以后放凉,再移入冰箱冷冻大约2个小时以上,就是绿茶蒟蒻冻。
    冬瓜绿茶蒟蒻冻的加工步骤
  3. 第三步:
    绿茶冻的Q度刚刚好,用刀切成小块。
    冬瓜绿茶蒟蒻冻的加工步骤
  4. 第四步:
    加上适量的冬瓜茶,最好不要太甜,就是这道清凉解腻的夏日甜点了!放在冰箱,随时都可以吃!低糖,低脂,零食健康吃,纯净无负担!
    冬瓜绿茶蒟蒻冻的加工步骤
  5. 第五步:
    冬瓜茶的做法很简单,就是将一整块的冬瓜块,放入锅中,加入适量的水,不用太多,如图即可,然后小火,将冬瓜块溶化成冬瓜浓缩液。
    冬瓜绿茶蒟蒻冻的加工步骤
  6. 第六步:
    冷了以后放入玻璃罐中可以放在冰箱里,一两个星期都不会坏。而且使用简单,只要倒入适量的冬瓜浓缩液,加入适量的凉开水,就是冬瓜茶了,甜淡可以自行调整!
    冬瓜绿茶蒟蒻冻的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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