旗鱼丁苍蝇头

家里因为是穆斯林不吃猪肉,可是又不想放弃这道美食,所以我经常以旗鱼丁来搭配这韭菜花,而每次做这道料理,白饭我都要多煮一些,咸香的滋味,也让家人吃得乐开怀。
icook 2006 阅读

材料单

  1. 半斤韭菜花
  2. 1碗旗鱼肉
  3. 1大匙荫豆鼓
  4. 4瓣蒜末
  5. 1/2条辣椒
  6. 1小匙糖
  7. 1/2大匙酱油
  8. 适量香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    韭菜切约1公分的长度,鱼肉切丁,备用。蒜头切末,辣椒切碎,备用。
    旗鱼丁苍蝇头的加工步骤
  2. 第二步:
    起油锅,将鱼肉炒到白色,放入蒜末拌炒,加入荫豆鼓炒出香味。
    旗鱼丁苍蝇头的加工步骤
  3. 第三步:
    加入韭菜花,糖,酱油,炒约1分钟。熄火,淋上香油,就完成这道料理了。
    旗鱼丁苍蝇头的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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