【趁热品尝】快炒99-三杯小卷
(❛◡❛✿)去快炒店，家人常常点的一道三杯中卷，不过今天手边使用小卷来做三杯口味 一样的三杯味道，但口感比中卷多了软嫩～ 【趁热品尝】三杯小卷，咬下一口沾附酱汁包上白饭后，口中充满满足的ｆｕ～～． 看那一只只口爱的小卷，沾附了满满酱汁，重点加上了提香的九层塔叶，哇～真的一碗白饭不够看啦．．．ｈａｈａｈａ．．．． 亲♥の，白饭再来一碗呗～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备[主食材]：中卷10隻--顶好买特价49，先用剪刀剪开一刀较能入味[佐料]姜丝、蒜碎、辣椒、九层塔叶
- 第二步：
1.5大匙麻油＋1大匙香油起锅，加入姜丝煸
- 第三步：
加入2大匙蒜碎＋1.5根辣椒片拌炒
- 第四步：
置入小卷拌炒10sec.
- 第五步：
加入1大匙酱油、2大匙酱油膏、1大匙米酒、1大匙糖后拌炒1min
- 第六步：
加入30cc的水中小火收汁约10分
- 第七步：
约收汁成有点稠状
- 第八步：
倒入加热的小陶锅后
- 第九步：
在上头放置一大把九层塔叶
- 第十步：
盖上锅子闷个2分钟
- 第十一步：
沿着锅盖淋上一小杯米酒呛锅
- 第十二步：
开锅拌匀即可上桌ｆｉｎｉｓｈｅｄ．．
- 第十三步：
看那超入味吸附酱汁的小卷．．．哇．．．可以配白饭啦．．．．吼～～～等不及了说．．．热呼呼的来配饭吧．．．滋味超棒．辣又咸香酱汁配上白饭＋小卷鲜Ｑ．．．真是(❛◡❛✿)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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