干扁四季豆
第一次上烹饪课学的第一道菜就是干扁四季豆，觉得好像很难，但真的作了以后发现还满简单的
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把四季豆去头尾，洗干净后对折后，沥干水份后下油锅炸，炸到干扁后起锅。
- 第二步：
虾米、蒜末、姜、辣椒切末，葱切葱花备用
- 第三步：
放油热锅后将绞肉放入锅中炒后，将作法二的材料及调味料一同放入锅中大火快炒。
- 第四步：
接着放入炸好的四季豆收干水份后，即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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