热炒葫芦干
台风天所有蔬菜全部涨价, 幸好妈妈将爸爸辛苦种的葫芦瓜做成风味脱水蔬菜「葫芦干」, 葫芦干就是应付蔬菜贵松松的时候, 今天就将葫芦干用水泡足够之后炒个清爽美味又QQ的「热炒葫芦干」!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葫芦干用水泡, 换三次水去除盐分
- 第二步：
准备好食材
- 第三步：
热油锅, 利用葱白爆香
- 第四步：
加入红萝卜丝翻炒
- 第五步：
加入泡好水的葫芦干
- 第六步：
加入一些水
- 第七步：
盖上锅盖进行闷煮
- 第八步：
煮熟后利用酱油膏来调味
- 第九步：
加入青葱段翻炒一下即可
- 第十步：
美味上桌品嚐啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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