日式
日式料理给人一种拘谨、充满艺术气息的感觉,通常讲求保留食材的自然原味,常见的日式料理有生鱼片、丼饭、拉面、天妇罗等,方便携带的寿司更是野餐不可或缺的食物喔~
lanni 日式鸡肉咖哩
日本进口的咖哩块有很多牌子可选,辣度基本上也都分甜味.中辛.辣味三种,我喜欢两种不同牌子混着用,感觉较好吃(心理作用吗?),用粉的要先炒过,用块状的操作简单,几乎零失败,好像随便煮煮都好吃!
和风日式关东煮-おでん
忽然变冷的时候,除了想吃一碗暖暖的锅之外,还有甚么令人暖呼呼的料理呢?一晚暖心的汤面、有些烫口的煲汤,以及有丰富材料的日式关东煮应该是非常好的选择。 在这气温骤降的时候,就让我从做昆布汤开始接下来自己製作鸡肉丸,做一碗暖呼呼的「日式关东煮」(おでん)吧!这道料理最重要就是调整食材的熟度,其实不难但因材料比较多种类就会手续上比较麻烦。 完整图文::