日式
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日式料理给人一种拘谨、充满艺术气息的感觉，通常讲求保留食材的自然原味，常见的日式料理有生鱼片、丼饭、拉面、天妇罗等，方便携带的寿司更是野餐不可或缺的食物喔～

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日式炒萝卜皮

日式炒萝卜皮

晒过1天的萝卜皮，呈半脱水状态，然后大火快炒，用麻油提味，最后撒上芝蔴，就是一道香喷喷的开胃小菜。尤其是晒过的萝卜皮，口感十足，香脆微辣，真的特别。 「咀嚼」对健康十分重要，平常要多多吃些这种带有口感的蔬菜，让脸部和嘴巴做做体操，就是一种对脑的刺激。现代人懒的咀嚼，多选择软的东西吃，三两口就吞下肚子，咀嚼愈来愈迟顿，提早老化， 这道小菜，帮助训练我们的咀嚼动作，刺激脑部活化，防止老化呢。
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日式凉拌毛豆荚

日式凉拌毛豆荚

日式料理店常见的前菜凉拌毛豆，在家里自己做实在是简单又实惠，不论配茶、啤酒、清酒都是高级享受~ 尤其毛豆、黄豆都是大豆异黄酮含量丰富的优质食物，毛豆又更胜黄豆，多吃有益很健康~
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蔬菜绞肉咖哩乌龙面

蔬菜绞肉咖哩乌龙面

咖哩真的是一个零出错的料理，以前做咖哩大多是配白饭，这次刚好去了趟日本超市买了讚岐乌龙面，就做成咖哩乌龙面，超级Q弹好吃！！一定还会再回购❤️（乌龙面不宜煮太久，一下就捞起才有Q弹口感）
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日式马铃薯炖猪肋排

日式马铃薯炖猪肋排
日式马铃薯炖猪肋排
日式马铃薯炖猪肋排
日式马铃薯炖猪肋排
市场买点猪肉，做家常排骨炖土豆，肥而不腻，香气四溢，新挖的土豆配上土猪肉，软烂入味鲜香好吃又下饭，做一盆都不够！
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日式蒲烧酱烤饭团

日式蒲烧酱烤饭团

居酒屋常见的日式烤饭糰做法来啦！外层焦香，里面香Q的两种口感，配上满满日式风味的蒲烧酱，超好吃！ 食谱原文:
日式

一点也不难的日式炸虾 第一次试作就成功咧~~~ 看着虾子直挺挺的，放凉也没软掉 搭上柴鱼酱汁~~~ 心情大好~~1人的午餐就这样解决了
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日式牡蛎杂炊

日式牡蛎杂炊

新鲜的生蚝，高级的做法！假期里好好做上一份美食吧！看到有当季的超大牡蛎，想到其丰美滋味，忍不住诱惑买回家。 有次去嘉义东石吃到摆放满满的牡蛎炊饭，就让人流连忘返，每次去东石都会吃。 因为疫情不能去旅行，只好用食物来一解相思。 炊饭不但做法简单，也很营养，加入好多牡蛎，吃起来有大海的香味^^ 使用了 柚子青辣椒酱，一举提升炊饭风味。
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北海道野菜汤咖喱

北海道野菜汤咖喱
北海道野菜汤咖喱
北海道野菜汤咖喱
北海道野菜汤咖喱
每年固定会去日本旅游，也喜欢寻找当地的美食品尝。 在北海道享用了这道料理汤咖喱，我老公点鸡肉，我点野菜汤咖喱。北海道的蔬菜也是挺有名的，我们台湾的蔬菜也不输他们唷！ 浓郁的野菜汤咖喱，甜味都出自于新鲜蔬果的鲜美味，搭配得无懈可击！
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