黑嘛嘛牛蒡
道地日式风味的家常菜 微微的咸甜滋味 搭配着浓郁的芝麻香气 与烹煮入味的牛蒡 黑嘛嘛的外表特别吸睛 简单的做法也能呈现不亚于餐厅的菜色哦
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将牛蒡切段成适当大小
- 第二步：
锅加入开水和除了黑芝麻酱以外的所有调味料，滚后转小火慢煮约15分
- 第三步：
加入黑芝麻酱，并转为大火将汤汁收干至浓稠
- 第四步：
选个白白净净的盘子便可以上桌啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
牛蒡尾端较为细可将前段粗的部份ㄧ开四
尾端则直接对切半
才会均匀入味哦大火收干时要充份搅拌均匀，避免烧焦
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