~偷呷步~寿喜烧
只用一个锅，偷呷步，用点小撇步，让你快速就能在家里吃热呼呼的寿喜烧！还不用洗一堆碗筷呢！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把所有的食材切好，依您的喜好。 蕃茄切小块；杏鲍菇切薄片；洋葱切丝；葱切成段；蒟蒻剪小段；豆腐切小片；大白菜斜切小段。
- 第二步：
大白菜斜切小段。
- 第三步：
在平底锅中先煎豆腐（喜欢软嫩豆腐的话，这个步骤可以跳过，再省至少十分钟） 煎到两面金黄。
- 第四步：
把豆腐取出，在同一个平底锅中。 先炒洋葱丝，稍软即可，然后推到一边。
- 第五步：
再炒葱段，稍软即可，然后推到一边。
- 第六步：
炒杏鲍菇，约数分，推到一边。
- 第七步：
炒蕃茄，约数分，推到一边。
- 第八步：
炒牛肉丝，表面稍变白，推到一边。
- 第九步：
放大白菜
- 第十步：
重点！！ 用这种市售的昆布浓缩酱油，里面的成分就是寿喜烧的基本成份。 我买的是３倍浓缩，也就是１份的浓缩酱油，兑３份的清水。
- 第十一步：
这次用６０cc，兑１８０cc 的水。
- 第十二步：
炖煮到食材入味，熟透。即可！
- 第十三步：
依各人喜好，调整食材。 上一次，我还加了马铃薯和韩式冬粉，也很好吃！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
＊非业配！我只是刚好买到它，因为它最小瓶...＊食材备料多少，可以依自家的量调整，因为酱汁是现成的，如果煮煮吃吃，发现味道不够了，就再１：３加入浓缩汁。
＊喜欢什么料，自己做调整！
＊这个浓缩汁，我自己觉得有点甜，所以吃了一口后，又加了一小匙的一般酱油和一大匙的水。
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