日式莲藕炸肉饼
莲藕的季节又到了,除了炖汤外,炸莲藕是日本常见的料理方式~这次变化成莲藕肉饼三明治,就是道美味的莲藕料理唷^^ ♡安夏の手作人妻食堂♡
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将绞肉加入洋葱拌匀
- 第二步：
加入酱油,米酒,味霖用筷子顺时针搅拌均匀,慢慢加入水或高汤拌匀,让肉吸收水分
- 第三步：
莲藕削皮切片
- 第四步：
中间夹入肉馅,裹上鸡蛋液,再裹上面粉
- 第五步：
入油锅煎炸至表面金黄熟透
- 第六步：
沥油后起锅即可食用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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