气炸锅-在家就可享用居酒屋串烧!
每串串烧吃起来,都带有淡淡焦香气,虽然少了用串烧店用炭火烤的"炭烤香",但因气炸锅会将食材的油逼出来,吃起着实较为健康,也因着没有过多调味,更吃得到食材本身甜味!
863 阅读
19 点赞
材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
食材上,大家可依自己喜好采买,切成块后,沾点橄榄油及酱油,再串起来即可!当然也可依自己想吃到的口感、决定食材切块大小~ - 第二步:
食材备妥后,将橄榄油一小茶匙、薄盐酱油三茶匙、红酒+高粱酒少许,倒入盘子内,将切好的食材通通浸在裏头约三分钟,再串起!吃起来较具咸味外、色泽也较美! - 第三步:
Philips HD9220气炸锅的容量,一次大约可烤三串,把拔将温度设定在200度,烤10分钟 - 第四步:
使用气炸锅,没有烤几分钟,食材需要翻面的问题!这纯粹是想偷看一下里头食物现在生做啥款了!XD - 第五步:
不知道大家有没有注意到,把拔在食材下方,有铺张白色的纸?这是为了让食材留住水分、保有juicy口感,所以才铺那张纸的! - 第六步:
食物烹调专用纸Oven Paper,是在Costco购入的 - 第七步:
十分钟后,登登登,串烧上桌啦!扑鼻而来的香气,让大食女真的超冻抹条...但也要提醒大家,竹籤真的很烫、很烫,拿的时候千万要小心啊! - 第八步:
泥砍看,泥砍看~串烧上焦焦的烤痕!这卖像完全不输专业居酒屋阿!大食妹非常大推烤洋葱,因洋葱平常经过烹调,都会变得软烂、且偏甜,但以气炸锅料理,吃起来不仅具焦香气、也不致过甜,让妹妹相当喜欢! - 第九步:
大食女自己则是最喜欢烤透抽、跟鸡胸肉:P 将食材汤汁完美锁在裏头,不仅吃得到透抽本身海味的鲜、也很有juicy口感!大食女家中,今年中秋节就是用气炸锅烤肉的!吃起来较无负担外,也不会因为在外烤肉,流得满身汗、加上炭烤味臭醺醺的!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
发表评论 取消回复