和风牛蒡🎶
牛蒡的高纤、营养价值，高于许多蔬菜。轻鬆、简单料理，让家人吃的更健康。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
以水洗净牛蒡的外皮；
- 第二步：
刀轻刮牛蒡的外皮；
- 第三步：
牛蒡容易氧化、变色， 切丝、立即泡水；
- 第四步：
泡水、冲洗、沥干，准备烹煮；
- 第五步：
调味料....
- 第六步：
热锅、加少许油，快炒牛蒡丝一分钟，加入全部调味料和1/2杯水；
- 第七步：
盖上锅盖，以慢火烹煮十分钟即可；
- 第八步：
拌入熟芝麻，即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
可以加入肉丝，或少些红辣椒丝，增添美味。
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