日式蛋卷-玉子烧

冷热都好吃可以吃出浓浓的蛋香的蛋卷 做握寿司、手卷、日式便当不可缺的主角
icook 3029 阅读

材料单

  1. 5颗鸡蛋
  2. 20CC柴鱼高汤
  3. 少许味淋
  4. 少许日式酱油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有材料搅拌均匀用纸巾沾油擦拭锅子 倒入蛋液煎熟卷起
  2. 第二步:
    再用油擦拭锅子,再次倒入蛋液将刚成形的蛋卷撑起让蛋液流到蛋卷底下
  3. 第三步:
    如此重覆同样的做法一层一层卷起放凉定型后切片就完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
砂糖跟味淋可以择一加入不喜欢加砂糖的朋友可以跟我一样加一点点味淋
就会有日式蛋卷甜甜的口感啰!!这里有日本玉子烧过程教学哦
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