.ﾟ+:✿｡.留学生食谱のdouble berry大福.ﾟ+:✿｡.ﾟ

步骤

1. 第一步：
   [覆盆子卡士达酱] 蛋黄打散，混入砂糖，打均匀
   
2. 第二步：
   [覆盆子卡士达酱] 隔温水加热，维持在温温不烫手指的温度，继续打发。边打边慢慢加入牛奶。
3. 第三步：
   [覆盆子卡士达酱] 蛋黄打发后(出现很多小泡泡)，加入覆盆子莓，把覆盆子莓弄碎(可留一些颗粒)。
4. 第四步：
   [覆盆子卡士达酱] 加入过筛后的面粉及牛奶，混合均匀。
5. 第五步：
   [覆盆子卡士达酱] 转中火，用木头汤匙搅拌，注意锅底不要焦掉。加热至冒泡泡即可熄火。
6. 第六步：
   [覆盆子卡士达酱] 冷却卡士达酱，为防止干掉，在表面抹一层奶油。
7. 第七步：
   卡士达酱冷却后，铺一层保鲜膜，保鲜膜上放一匙卡士达酱，在卡士达酱上再铺一层保鲜膜。把卡士达酱压扁。
8. 第八步：
   拿掉上层的保鲜膜，在卡士达酱中间放一颗草莓，利用下层的保鲜膜把草莓包起。放入冷冻库让卡士达酱凝固。
9. 第九步：
   [大福皮] 把材料混在一起搅拌均匀。
10. 第十步：
    [大福皮] 放在微波碗中，盖上保鲜膜，微波两分钟。
11. 第十一步：
    [大福皮] 取出白色凝固物，用汤匙戳开，裏头还是水状面糊，再微波30秒。30秒后，白亮的麻糬就完成了。
12. 第十二步：
    挖一匙麻糬，放在太白粉上。沾粉，按压成圆饼型。
13. 第十三步：
    取出冰好的卡士达酱包草莓。放在沾粉的麻糬上。用麻糬把卡士达酱包起来。Doulbe berry大福就完成啰~