黄金元宝蛋饺
一年一度的年节将至 少不了一锅大白菜鸡汤围炉 最重要的角色就是蛋饺 但是机器做出来的蛋饺通常不好吃 自己做一个吧! 让家人吃到自己亲手做的黄金元宝蛋饺 一口接一口! 盼新的一年,通通发大财! 欢迎到我的FB粉丝团看看喔! FB粉丝专页：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪绞肉依序加入麻油、米酒、盐、黑胡椒、葱搅拌均匀用手抓至肉团变的有弹性聚合，约10分钟
- 第二步：
鸡蛋打散过筛,滤掉蛋清
- 第三步：
绞肉捏一小球
- 第四步：
放油热锅开小火，置入煎蛋器舀一勺蛋液并放上猪绞肉球
- 第五步：
趁内部未干、底部熟就可以快速将两面盖阖煎至金黄
- 第六步：
自己做的蛋饺馅多皮扎实，吃起来口感真的超讚
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
10颗鸡蛋约可做15个蛋饺欢迎到我的FB粉丝团看看喔! FB粉丝专页：
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