简易气炸牛肉丸
肉丸子其实很易做，气炸的话外脆内软 可以配上蘑菇汁，黑椒汁之类或是干着吃都可以 小朋友都很喜欢
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
搅碎蒜头和面包皮成蒜蓉面包糠
- 第二步：
除了蒜蓉面包糠外，其他所有材料混合 酱油可随意加减，我这是做的较为淡味，因为最后打算做蘑菇汁拌着吃 否则现在多放酱油
- 第三步：
加入蒜蓉面包糠全部拌匀 可用机或用手拌，用手的话，先湿手，以防黏手
- 第四步：
至这样带黏性，仍然湿润的状态 放雪柜冷藏数小时
- 第五步：
湿手，搓成差不多大小的肉丸子
- 第六步：
扫少许油入气炸锅200度，先焗8分钟
- 第七步：
8分钟后成这样 轻力用镬铲弄开并反面， 再焗5分钟
- 第八步：
成功了！
- 第九步：
配薯蓉蘑菇汁成晚餐~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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