泡菜炖肉丸子
现在家里吃晚餐的人口少，实在不适合再像以前煮个四菜一汤，总想着有什么料理可以一锅搞定，刚好看到有人分享20cm的小汤锅挺小巧实用的，就败了一个，今天就开锅就来个有肉又有菜的泡菜炖肉丸子，水加多一点就有料又有汤，汤汁收到剩一点的话，勾个芡淋在饭上，就是好吃又下饭的烩饭。
1689 阅读
119 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪绞肉加入洋葱、蛋、腌料。
- 第二步：
所有材料搅拌均匀，稍微摔打至有黏性。
- 第三步：
捏成圆球状，入锅油炸至八分熟。
- 第四步：
起锅备用。
- 第五步：
准备一个20cm的小汤锅（真的很小，跟我的脸一样大而已，哈）。
- 第六步：
倒入一罐泡菜（因为是别人送的，不知道确切的公克数）。 - 第七步：
再放入炸好的肉丸子，加高汤至七分满。
- 第八步：
小火炖煮约10分钟，让汤汁进到丸子裏，再加入金针菇、鸿喜菇、青花菜，起锅前调味。（视泡菜酸度和咸度自行增减）
- 第九步：
咬一口，吸了汤汁的丸子真好吃！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复