铸铁锅料理-娃娃菜砂锅狮子头
LE CREUSET珐瑯铸铁锅一锅到底全程烹调
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将狮子头材料(A)放入盆内绞拌均匀，加入蛋搅打出筋。
- 第二步：
搅拌至绞肉成形，取出约80g一颗。
- 第三步：
沾上太白粉放入180度油锅里炸至金黄。
- 第四步：
肉丸成形即可取出备用。
- 第五步：
用香油炒香虾米，放入娃娃菜，加入水、酱油、糖与胡椒。
- 第六步：
再放入炸至半熟的狮子头，盖上锅盖煮约25分钟，再勾薄芡即可。
- 第七步：
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- 第八步：
跟着做照片中须包含 Le Creuset 锅具(不限款式皆可参加)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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