高梁酒 - 秀美味

金门高粱飘香料理-麻油高梁酒炒蛤蜊

海鲜就是要用金门高梁炒才够味!!

贝类 112 点赞 1636 浏览

自制剁椒

香喷喷的剁椒料理中的灵魂食材，就属剁椒了！自己在家做点剁椒；无论蒸鱼、蒸排骨、蒸鸡翅或者蒸马玲薯都很好用，经过天然发酵的剁椒，辣椒味很香醇，不呛鼻！最适合入秋后想吃点辣味时使用。也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

无栏备用 11 点赞 2592 浏览

麻油茄子腰子

香味四溢，说到吃谁不喜欢吃嘛！我可以吃遍全世界所有的街道马路停车场或者是你家，腰子像我这样做，太香了。

猪内脏 42 点赞 2441 浏览

黑胡椒咸猪肉

简单咸猪肉，自己在家做，冷藏腌製ㄧ天后，再与大葱和蒜头一起炒，香气十足！皮Q肉香，加入柠檬汁让这道菜好吃不腻口，实在是下酒、带便当的好菜啊～也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

猪肉 112 点赞 2048 浏览

[金门高梁飘香料理]沙茶金门蟹

第一次嚐试做螃蟹料理感觉很新鲜,且用了金门38度的高梁酒去腥,炸过的螃蟹不但吃起来有着淡淡的酒香,口感更是酥香,连配菜洋葱.蛋也都好吃喔^^!!拿来当下酒菜最适合不过了

蟹类 16 点赞 2116 浏览

铸铁锅料理-娃娃菜砂锅狮子头

LE CREUSET珐瑯铸铁锅一锅到底全程烹调

肉丸子 119 点赞 2264 浏览

马告咸猪肉

马告又名山胡椒、山鸡椒，又被喻为「山林里的黑珍珠」，可用于调味、添香、去腥、防腐，是原住民族传统饮食里最重要的香料之一。充满胡椒与姜气味的马告还带着些许清新的柑橘香气，加入腌料中用以腌製咸猪肉，有助于食材长期保存，其淡淡的柠檬清香更是一解肉类腻口的好帮手，亦有提振食欲、抗忧郁、缓和头疼的功效。魔法一般将原来平凡无奇的料理妆点得色香味俱全，彷佛踏进自然原野，远离尘嚣展开一场美丽的森林之旅。

猪肉 17 点赞 2466 浏览