![[金门高粱飘香料理]金高青椒沙茶牛肉](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/192/975af7c4a687de1957e5d6679119c7d3_250_190.jpg)
[金门高粱飘香料理]金高青椒沙茶牛肉
青椒及牛肉这两项食材 , 都是属于食材自身 就拥有独特风味的食材,向来不受家人的青睐 但其实这两项食材都是营养丰富,又属平价不昂贵的 ,就将这两项食材用芳香甘醇的38度金门高粱酒来作结合!!果然透过金门高梁酒的提升变身成为风味独特口感十足的下酒菜
高梁酒
酒香蚵仔咸粥【金门高粱飘香料理】
小时候住在渔村 常常都有神明绕境活动 庙口都有免费的咸粥可以吃 现在回想起来还满有趣的 小厨就来做这道~酒香蚵仔咸粥 酸菜 蚵仔的咸鲜 再搭配高梁酒的香气 整个味道....好吃极了 天气渐渐转凉 来碗热呼呼的粥 温暖一下! 金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。
![酒香百菇姜片鸭~[金门高粱飘香料理]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/140/afa17e787e1e18ab9b7cdfc9aa2a9958_250_190.jpg)
酒香百菇姜片鸭~[金门高粱飘香料理]
已过立冬，天气渐渐转冷，街头上，姜母鸭的味道早就飘香而来，不过，这年头还是自己煮，吃了最安心!! 选用顶级蒸馏酒，芳香纯净，质地清爽甘甜闻名的老牌字号的【金门高梁-38度高粱酒】来做这道鸭肉汤品，喝了身体也跟着暖和起来，最适合手脚冰冷的女性朋友了!
[ 金门高粱飘香料理 ] 蒜香蛤蜊
![[ 金门高粱飘香料理 ] 蒜香蛤蜊](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/186/fe03d1ce7ecff762288a2de23b88309f_250_190.jpg)
![[ 金门高粱飘香料理 ] 蒜香蛤蜊](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/186/0964d68493f263e96aa0e314d20b98a9_250_190.jpg)
![[ 金门高粱飘香料理 ] 蒜香蛤蜊](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/186/063d132a2374a92c75d6e9b58b93d6c3_250_190.jpg)
![[ 金门高粱飘香料理 ] 蒜香蛤蜊](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/186/02ce407d74254b34782f7a295ccaa603_250_190.jpg)
我不太会做菜,但勇于学习和嚐试,在网路上搜寻了一下,决定来做一道 蒜香蛤蜊. 烹煮过程之中并没有放任何的盐或其他调味料,但一入口就可以感受到蛤蜊的咸鲜,那汤汁是蛤蜊汁与高梁酒的混合,单喝或许太咸,但极适合拿来淋在饭上拌食.
腐乳香酥虾【金门高粱飘香料理】
这道【腐乳香酥虾】，是选用【金门高粱酒】来提香提味，带有酒香且炸的香酥又美味，超适合于品嚐金门高梁酒时，当做下酒好菜！配白饭也是无敌美味，有够下饭的哦！
酒呛香辣鸭~金门高粱飘香料理
鸭肉肉质结实，没有好好料理很难入味好吃。先利用啤酒的酵素让肉质达到去腥、鲜嫩，起锅前再呛些高粱的提鲜则是让汤头好吃的秘密，是一道很适合冷冷的天品嚐的美味 欢迎来到恋恋家找寻其他好滋味： /
