酒香葱爆剑虾
虾壳比一般虾子来的厚，经过热炒，虾壳香四溢，再加点香醇高粱酒，香气扑鼻~~ 金门高梁酒38度，没有高酒精度高粱酒的辛辣感，保留高粱酒甘冽香醇的余韵，享受无负担，适合年轻族群、女性朋友、年长族群的消费者饮用。晶莹透亮、清香纯正、入口绵落口甜、饮后余香， 因为酒质特殊，逐渐被引用为调制鸡尾酒圣品，不同的饮用方式，可品尝出金门高粱酒的香纯甘~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先先把虾的眼睛剪掉，以免油爆，沥干水分
- 第二步：
备辛香料，葱白爆香，葱绿切段备用
- 第三步：
热油，先入姜片和辣椒
- 第四步：
和辛香料拌炒后加入38度高粱酒，盖锅，看到蒸气冒出，再翻锅，拌炒至熟
- 第五步：
放入葱绿，盖锅闷10秒，洒上盐和胡椒粉，即可起锅
- 第六步：
开车不喝酒，喝酒不开车...这样的美味在家，慢慢享受最棒....
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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