自制纯肉贡丸
新鲜后腿肉制作.味道鲜美 不含硼砂.防腐剂. 手打肉浆.Q弹好滋味.一口咬下还会爆汁呢~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
绞肉加入太白粉.糖.盐.鲜味炒手.糖.白胡椒.五香粉.拌匀.放冷冻30分
- 第二步：
用搅拌机打至反白.中途用刮刀把锅边的绞肉拌匀.继续用搅拌机打
- 第三步：
打到能拉出纤维的状态即可
- 第四步：
用虎口捏出圆形.再用沾水的汤匙挖起.温水定型
- 第五步：
中温慢慢煮熟.捞起即可
- 第六步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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