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软体海鲜
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软体海鲜
花枝、章鱼、软丝、透抽、鱿鱼、锁管等水产。多数人都不太了解该如何分辨或是正确称呼这类相似的近亲家族,事实上花枝又称作乌贼、墨鱼,因为它们都是会喷墨汁的海洋生物,而且体型相似。选购软体海鲜时要注意它的皮肤是否光亮透明,如果皮肤呈现混浊黯淡的颜色,则代表不新鲜,如果眼睛呈现透明水亮的感觉,就代表这是新鲜指数非常高的好品质。
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