炒小章鱼

不仅能帮助减肥,还能帮助恢復疲劳,超有嚼劲的美味小章鱼!加点微辣的酱料拌一拌再拿去炒,就能做成一道丰富的配菜。适合美好週末即将来临的星期五夜晚,也很适合当下酒菜。
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材料单

  1. 500g小章鱼
  2. 适量面粉
  3. 2大匙辣椒酱
  4. 适量烧酒
  5. 1大匙辣椒粉
  6. 100g栉瓜
  7. 1大匙酱油
  8. 40g(1/4个)红甜椒
  9. 1大匙砂糖
  10. 30g(1/4个)黄甜椒
  11. 1大匙蒜末
  12. 80g(1/2个)洋葱
  13. 1大匙麻油
  14. 30g(3根)青阳辣椒
  15. 适量胡椒
  16. 5片芝麻叶
  17. 适量芝麻
  18. 适量沙拉油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    小章鱼加入面粉跟水之后,快速揉捏一下,再用冷水冲洗数次。
    炒小章鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    在滚水里加一点烧酒,将洗净的小章鱼下锅烫熟。
    炒小章鱼的加工步骤
  3. 第三步:
    栉瓜切成银杏叶切片,洋葱和甜椒切块,青阳辣椒斜切片。
    炒小章鱼的加工步骤
  4. 第四步:
    调好酱料。
    炒小章鱼的加工步骤
  5. 第五步:
    将油倒入热好的锅中,栉瓜、洋葱、甜椒先下锅炒一炒,小章鱼再下锅。
    炒小章鱼的加工步骤
  6. 第六步:
    加入酱料与青阳辣椒,翻炒均匀后再撒上芝麻。完成后即可起锅,装到铺好芝麻叶的盘子里。
    炒小章鱼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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