佃煮小管

咸咸甜甜,又可以冰冰的吃,趁放假做一些放冰箱,是下班还要煮饭的人可以快速上菜的好选择!作为下酒菜也非常适合喔! 更正:我买的应该是小管。 这类的生物我真的常常搞不清楚😂
icook 2159 阅读

材料单

  1. 300克小管
  2. 3片姜片
  3. 3汤匙酱油
  4. 1汤匙味淋
  5. 1汤匙麦芽糖(可用冰糖代替)
  6. 1汤匙黑醋
  7. 2汤匙米酒
  8. 3碗水
  9. 一根辣椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把全部的材料一起下锅煮,一边捞起杂质泡泡。 全部的调味料都可以依自己的口味调整。
    佃煮小管的加工步骤
  2. 第二步:
    小火煮了大约半小时的样子
    佃煮小管的加工步骤
  3. 第三步:
    煮到剩大约半碗水的程度就可以起锅了,现吃或放冰箱都可以喔!
    佃煮小管的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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