乳酪蛋糕
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乳酪蛋糕也称为起司蛋糕，常见的分类有两种，一种是重乳酪，另一种是轻乳酪。重乳酪蛋糕通常不加面粉，不打发蛋白，以饼干为基底，口感扎实;而轻乳酪蛋糕则必须打发蛋白，并加上面粉，才会呈现松软绵密的口感。

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Orio重奶酪蛋糕 Orio Cheesecake

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会想作Cheesecake是起因于我和Simon某天去San Diego Downtown一家奶酪店买了Ricotta Cheese, Simon就说他想吃Ricotta Cheesecake。更多详细内容在:
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红豆起司蛋糕卷

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蛋糕卷的制作，只要事先备好所有材料，就会容易操做。内馅以奶油奶酪代替ㄧ般的鲜奶油或加奶油打发的方式，口感ㄧ样浓郁，但可少吃到很多奶油。 FB ↓↓↓↓↓
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原味奶油起司蛋糕条

原味奶油起司蛋糕条

起司蛋糕又称为芝士蛋糕可以说是最容易上手的西式甜品，主要是用奶油起司/忌廉芝士，蛋和牛油来制造。芝士蛋糕的口感上较一般蛋紥实绵密，而且香浓滑顺。这个蛋糕可以有两种做法，热和冷做法。热的做法是将所有材料混合后用烤箱加热定型，而冷做法是将材料混合后再加入明胶溶液，通过低温冷藏让蛋糕定型，是非常容易做的甜点。
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巧克力蛋糕起司条

巧克力蛋糕起司条

一般起司条大都用饼干底,这道却是用巧可力蛋糕做底,口感更丰富,而且视觉上呈现黑白对比,好看又好吃.
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橙香起司蛋糕

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香浓绵密的起司蛋糕，加进时令新鲜水果来提味，柳橙的清香让起司蛋糕的风味更顺口～～ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
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免烤箱*牛奶糖起司蛋糕

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免烤箱*牛奶糖起司蛋糕
免烤箱*牛奶糖起司蛋糕
爱吃起司蛋糕却没有烤箱的朋友可以在家自己做了,散发着牛奶糖和草莓香味的起司蛋糕,应该没人能抵挡得了,作法超简单,成功率百分百,快来试试呀 喜欢请按『订阅』支持呦 来♥甜姐儿玩厨艺♥寻找幸福滋味
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爆浆熔岩奶酪蛋糕~不用功夫版

爆浆熔岩奶酪蛋糕~不用功夫版

家里有2只小人.因为作了爆浆熔岩巧克力蛋糕.碍于3岁以下不建议食用巧克力.所以阿母我又实验了奶酪版的..一样好吃喔!! (另有阿母版的熔岩爆浆巧克力蛋糕)
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